TEA MEISON KoKoTTe

TEA MEISON KoKoTTe

日常の中に
ちょっぴりの贅沢と彩を

こだわりの紅茶を心を込めてお淹れします。
くつろぎの時間をゆるりとお過ごしください。

NEWS

2021.10.18
休日のお知らせ 10/22(金)はお休みさせていただきます。
2021.09.01
10/1(金)グランドオープン  インスタ開設しました。

SHOP/ACCESS

TEL 03-5376-2310
〒156-0044 東京都世田谷区赤堤3-8-15
OPEN11:00 / CLOSE 19:00(L.O. 18:30)
東急世田谷線 松原駅より徒歩4分

PARTNER

TEA MAISON KoKoTTeでは、
2階のMAL Fledgeをご利用された方のスイーツをご提供させて頂きます。
様々なパティシエのスイーツをお楽しみいただけます。

Maison de laboMAL Fledge

約40年前仏蘭西洋菓子をパリで学び、
日本の洋菓子業界の先駆者となったマルメゾン・大山栄蔵氏。
2021年3月に世田谷区赤堤にある本店を閉店、現役引退を宣言されました。
その残された2階のアトリエ(製造工場)は、次世代を担うパティシエたちへ利用してもらい、
本格起業に向けての準備の場≪シェアキッチン≫の場になりました。

Patisserie & Confiserie Nova

BRAND

amsu tea

アムシュティー

『アムシュティー』は、2003年に設立された紅茶ブランド。
「紅茶が皆さんの生活に安らぎを与えるものであってほしい」。
その願いのもとに、スリランカ産の紅茶を中心に上質な茶葉を厳選しています。
特にフレーバーティーは、みずみずしいフルーツやお花の香りを贅沢にブレンドした豊かな味わい。
渋みや苦味の少ない、口当たりの良さが人気です。

こだわり

PROFESSIONALISM
日本の水質に合わせた茶葉を厳選しています

日本の水質に合わせた
茶葉を厳選しています

お茶とお水の組み合わせは、紅茶をおいしく飲むための重要な要素のひとつです。使用するお水によって味わいが変わります。
アムシュティーでは日本の水質である『軟水』に合う茶葉を、現地の熟練したティーテイスターと共に厳選してお届けしています。

渋み・苦みが少なく「何杯でも飲める紅茶」

渋み・苦みが少なく
「何杯でも飲める紅茶」

アムシュティーがメインで取り扱っているセイロンティーは口当たりも良く、
日本人の口にも合う紅茶となっております。
その中でも特に渋みや苦みが少なくて飲みやすいものを厳選し、「何杯でも飲める紅茶」に基準をあわせて、実際にテイスティングし、買い付けています。

適正な価格で、高品質な紅茶をご提供します

適正な価格で、
高品質な紅茶をご提供します

スリランカでは年間を通してティーオークションが行われており、1回につき1000以上もの茶葉が競りにかけられています。
アムシュティーでは、商社・問屋を通さず、直接スリランカのティーカンパニーで買い付けているため、適正な価格で高品質な紅茶をご提供させていただいております。
また、定期的に現地の茶園を訪問し、品質やトレンドのチェックも行っております。

CONTACT

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